matbloggen

Vi har nästan kommit till Maj nu, tiden går fort och jag ligger efter. Här kommer maten i mars förutom det ni fick sneak preview på från min telefon:

I och med att vi har flyttat till ett nytt område har det blvivit en del nya rätter av ingredienserna som går att få tag på i vår nya lokala superbra butik. I början av månaden åt vi andconfit, som kanske inte är nyttigast i universum, men himmelskt gott efter ett hårt styrkepass. Näst ut är mitt bästa recept på kycklinglår i ugnen, som jag har berättat om tidigare (cocosolja, lime, peppar, vitlök, soya, pensla, skjuts in i ugnen), torsk med citronsmör, mer kyckling, panerad torsk och dim sum (dumplings) och så sist men, absolut inte minst, proteinpannkakor efter ett modifierat kristine weber recept.