Hälsodirektorat i norden menar att man bör äta runt 500 gram frukt och grönt om dagen, gärna mer. Få är människorna i vår befolkning som lyckas med detta. Ett bra sätt att snabbt se till att näringen når ut till alla celler i vår kropp är gröna drinkar. Här kommer ett recept på en som jag fann i Icas klubbtidning (världens bästa mamma skickar tidningsurklipp som handlar om hälsa, från sverige, lite då och då). Med den här fina, färglada friskbomben får du i dig hälften av det din kropp behöver i ett (kanske två) svep.
Tänk vilken känsla att få börja varje dag med detta. Förberedelser, har jag nämnt det ordet tidigare?
2 dl färsk spinat
1 stort grönt äpple (skalat, granny smith)
10 cm gurka (hackad)
1 selleristjälk
1 tumstor bit ingefära
2 msk färskpressad citronjuice
mixa spinat, äpple,gurka, ingefära och selleri i småbitar med stavmixer. Passera genom en finmaskig sil. tryck igenom ordentligt så att masor med juice kommer med. Rör i citronjuice och servera med is.
På bilden struntade jag i silen och isen, pga mest möjligt med fibrer och låg isbehållning i hushållet.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar